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成都排骨面食技术培训哪家正宗?

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成都排骨面食技术培训哪家正宗?

发布日期:2020-08-20 10:12 来源:成都面食培训 点击:


  面食是中华传统饮食的无冕之王,大众餐饮的主流食品,几千年的历史积淀,使13亿中国人养成了吃面的习惯,面食无疑是国人食用快餐的选择!从南方到北方,从东边到西面,几乎每个地方都有大量的粉面店铺,同时,也有大量的食客消费群,从早餐到中餐,从晚餐到宵夜,都有人会选择各类粉面,大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。成都排骨面食技术培训哪家正宗?

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  一、红烧排骨面的做法步骤:

  1. 锅里放入2匙油,放入冰糖

  2. 等到冰糖融化,变成淡淡焦黄色的时候倒入洗干净沥干水的排骨

  3. 炒至排骨变得黄灿灿的,最有有一点点微微焦黄色

  4。 倒入一匙米酒,炒香

  5。 放入姜片、甘草,辣椒干和香叶略炒一下

  6. 倒入生抽

  7。 炒香后倒入开水,至排骨面,烧开以后倒入小瓦煲小火烧40分钟至1小时

天津11选5   8。 然后转回炒锅,加入泡发的干黄花菜,调入少许盐,中火收汁即可

天津11选5   9。 不要收的太干,留一部分汁做面条浇汁

  10. 取深锅烧开水,面条倒入开水中煮熟

  11. 把面条夹入碗中,汆几根小白菜,面汤调入少许盐舀入面条中

  12。 放入青菜,舀入烧好的排骨,一碗热腾腾香喷喷的红烧排骨面就做好啦!

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