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成都红景泰特色小面培训

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四川特色燃面技术培训

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四川特色燃面技术培训

发布日期:2020-07-24 10:18 来源:成都面食培训 点击:


  红景泰燃面培训选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。四川红景泰特色燃面技术培训,教你秘制香辣酱的制作和处理。红景泰宜宾燃面的特点:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。

  红景泰宜宾燃面培训内容:

  1、宜宾燃面菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、宜宾燃面底料的识别和配方。

  3、宜宾燃面香料的识别和配方。

  4、宜宾燃面秘制香辣酱的制作和处理。

天津11选5   5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、宜宾燃面底料的炒制方法。

  7、宜宾燃面原料的加工方法和炒制方法。

  8、宜宾燃面味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

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  红景泰面食培训学校,教你正宗的燃面做,全程实践操作,一对一教学,学会为止。培训期间公司免费提供住宿和午餐,大多数种类以麻辣风味为主,红汤、干拌、清汤三大系列成为开成都面馆的标配。想做特色面食,成都面馆培训红景泰面食技术就是学技术的好去处。

  四川红景泰特色燃面技术培训都是提前备料,红景泰面条随煮随捞,只要3分钟,快速出餐,翻台高。红景泰面馆的宜宾燃面技术里仅调味料就有十几种到则二十几种。红景泰宜宾燃面技术的典型的“宽汤窄面”美味无穷 多口味:小面“麻、辣、鲜、香”,辣而不燥。红景泰面馆独特的鲜味,麻辣中透出阵阵的香味。红景泰面馆技术培训,总部采用一对一指导,提供正宗技术培训,学会为止。


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