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成都川味面食技术培训班哪里靠谱?

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成都川味面食技术培训班哪里靠谱?

发布日期:2020-07-14 10:39 来源:成都面食培训 点击:


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  面食课程内容:

  1、川味面食原材料(香料)的识别及作用

  2、香辣红油的制作方法和保存方法

  3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

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  5、碗底的调制技术

  6、成品面条的搭配技术

  7、各类面臊的制作方法和保存方法

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