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四川刀削面技术培训哪家好?

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四川刀削面技术培训哪家好?

发布日期:2020-07-03 14:30 来源:成都面食培训 点击:


  刀削面——如其名,是采用刀削制作出来的一种面食,因此得名,也是山西的十分盛行的面食。流传到现在,已经被无数的食客所青睐。想要学习刀削面,刀削面技术培训哪家好?找四川红景泰面食培训机构,免实习材料+包吃住!2人学习,只收取1人培训费用。

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  刀削面技术培训实操内容:

  1、刀削面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

天津11选5   2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  3、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

  4、刀削面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

  5、徒弟实践学习刀削面的制作工艺及流程。

  6、根据徒弟地域不同和徒弟要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

  7、复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8、反复实践操作,熟练操作流程。

  9、多种开胃菜的制作方法。

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