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铺盖面培训

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铺盖面培训

发布日期:2019-06-28 06:04 来源:成都面食培训 点击:


  行业前景
  铺盖面是一道四川的特色面食名小吃,也是中华餐饮文化里的重要组成部份,铺盖面川味十足,口感有肉感而不硬,面绍一样特色鲜明,或麻辣,或清淡,而因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。铺盖面在面食餐饮文化中有着不可或缺的一部分,但凡是川渝地区的人都是有吃过,铺盖面因为其加工的独特方式,面筋劲道,口感爽滑,深受大众的喜欢,可以说是热卖的一种面食项目


铺盖面技术培训
  铺盖面培训内容:
  1、铺盖面原材料(香料)的识别及作用。
  2、铺盖面香辣红油的制作方法和保存方法。
  3、铺盖面面条的煮制技巧和注意事项。
  4、铺盖面碗底的调制技术。
  5、铺盖面面臊的制作方法和保存方法。
  6、铺盖面制作时间及注意事项。
  7、铺盖面开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  8、铺盖面投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
  9、铺盖面调味品及原料的货源渠道。
  10、铺盖面经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
  11、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

铺盖面培训
  理论学习与自我实践:
  1.流程讲解,包括店面的位置、人员配备、物资采购、店铺小技巧等。
  2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的调整、配比等。
  3.师傅从零基础手把手教,从认识调味,调料辨别真假传授,专业师傅一对一的实战示范,讲解技术。
  4. 学员自我实践,老师引导及检查指导,熟透操作流程,制作出成品,反复练习直到熟练掌握。
  【红景泰】精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,让每一位学员都做生意,生意蒸蒸日上。红景泰承诺,凡是每一位来校求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,方便每位学员更好的学技术。
 

成都小吃面食培训

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